Aperitiv Casuta din chiftelute

M-am gandit ca prea mult dulce, strica. Asa ca mi-am zis, sa va prezint si altceva. O sa incep cu o serie de aperitive, foarte bune si usor de facut. Aveti musafiri, si vreti sa va impresionati invitatii ? O sa va sugerez cateva moduri de prezentare a aperitivelor.
Incepem cu casuta din chiftelute.

Din pacate nu am poze pas cu pas, dar am sa incerc sa va dau cat mai multe informatii.
Facem chiftelute mici aperitiv. Pentru cine doreste sa afle cum se fac, am sa explic.
Nu stiu cantitati. Fac de o viata niste chiftele de nu te poti opri din mancat.
Carne de porc sau vita, sau amestec. Eu carnea intotdeauna o toc in casa. Nu cumpar carne tocata. Ceapa tocata marunt, 2 oua, multa verdeata, marar si patrunjel, paine inmuiata (ingredient foarte important in reusita unor chiftele pufoase) piper macinat si sare. Eu inlocuiesc sarea cu Delikat. Da un gust foarte bun chiftelelor.
Amestecam toate aceste ingrediente. Facem sfere micute, le dam prin faina, si le punem la prajit intr-un vas cu pereti inlti, cu mult ulei. Uleiul trebuie foarte bine incins cand punem chiftelutele. Astfel ele vor prinde imediat crusta la suprafata, si raman pufoase la interior.
Ca mod de prezentare, casuta. Este facuta din polistiren, imbracata in staniol, iar pe ea infigem cu scobitori chiftelutele, rosii, branza sau cascaval. Este un aperitiv bun si spectaculos. Sigur invitatii vostri vor fi impresionati. Voi reveni cu alte idei de aperitive.